Российское информационное агентство
поиск по статьям и новостям

Как получить вкусный мёд с пасек Ейского района?

11.09.2017, 23:03      Новости Ейска

С малых лет Алексей Бузько с бабушкой и дедушкой очень часто выезжал на пасеку. Смотрел, как старшие ухаживают за пчёлами, как качают мёд. Живо интересовался различными вопросами, в той или иной мере касающимися жизни этих трудолюбивых насекомых...

Семейная пасека Бузько началась с двух уликов в 80-х годах прошлого столетия. Бабушка, Светлана Васильевна, работала в совхозе «Урожайный».  И однажды бригадир Константин Костев поинтересовался у нее: «Не хочешь ли, Светлана, пасеку завести? Дело это интересное. К тому же приносит дополнительный доход».

Поначалу Светлана Васильевна отказывалась, зачем, мол, мне эта пасека. И без неё хлопот очень много. А потом всё-таки решила попробовать. Бригадир вместе с другом Василием Лободой подарили ей по одной пчелосемье. С них и стала расширяться пасека. С течением времени она достигла 32 пчелосемей.

Муж, Виктор Семенович, с решением жены поначалу не согласился, но смирился.  И первое время довольно прохладно относился к занятиям пчеловодством.  Но, видя с каким интересом жена изучает литературу, работает на пасеке и сам втянулся в это дело. И пасека стала делом жизни.

- Забот, конечно, заметно прибавилось, - говорит Светлана Васильевна. - За сезон меняли 4-5 мест, вывозили пасеку даже в Ростовскую область, а количество пчелосемей доходило до 32. В те годы не было и проблем со сбытом. В Широчанке работал пчелопункт, который принимал мёд, обеспечивал пчеловодов всем необходимым, в том числе и лекарствами.

С годами супругам сложнее стало работать на пасеке, и они решили передать её внуку Алексею. Тот  разбирался в тонкостях пчеловодства, имел определённый уровень знаний и опыт работы в этой сфере.

- Бабушка и дедушка, - рассказывает Алексей Сергеевич, - оказывали, да и сейчас оказывают всяческую помощь. Дед, Виктор Семёнович, сам смастерил ульи. 22 улика у меня, пять стоят на подворье у бабушки с дедушкой. В сезон вместе вывозим их в поля. Хоть я и не первый год занимаюсь пчеловодством, но мне есть ещё чему поучиться у своих родных. Кстати, второй дедушка, со стороны мамы, Александр Александрович Фимин, также занимался пчеловодством. К сожалению, он ушел из жизни. Но в память о нём остались две шапки с защитной сеткой. Сделаны они лет 20 назад, а то и более, но до сих пор надёжно защищают лицо от укусов пчёл.

Хотя пчёлы уже привыкли к своему хозяину. Разводит Алексей  карпатскую породу пчёл. Она миролюбива, хорошо приспособлена к суровым условиям зимовки, и по его мнению, более всего подходит для наших климатических условий. На пасеке старается работать в одной и той же одежде, не применяя никакой парфюмерии: пчела не любит резких запахов.

Алексей Бузько зарегистрировал своё хозяйство как личное подсобное. Получил в ветеринарном управлении паспорт пасеки. Кстати, на банках с мёдом наклеивается фирменная этикетка, свидетельствующая о том, что данная продукция произведена в личном подсобном хозяйстве Алексея Бузько. Продукция, к слову, уже хорошо узнаваемая горожанами.

Жители и гости города, попробовавшие мёд с пасеки Алексея, положительно оценивают его питательные и вкусовые качества. Алексей Сергеевич непременный участник сельскохозяйственных ярмарок, которые каждую субботу проходят около городского стадиона.  И нередко граждане, приобретая мед, говорят о том, что уже покупали у него этот продукт, который очень понравился. Хотят приобрести ещё! Надо отметить, что мёд Алексей Сергеевич продает по ценам, ниже рыночных.

- Сбыт готовой продукции, - говорит Алексей Бузько, - один из самых главных вопросов для пчеловодов. Существовавшая прежде система закупок разрушена, новой не создано. Отдавать мёд перекупщикам за чисто символическую плату нет никакого желания. Поэтому торгуем сами.

В планах на ближайшее будущее - расширение сезонных рамок. А для этого пасеку надо вывозить в южные районы Краснодарского края, куда весна приходит раньше, чем в наш Ейский район. Хлопот, конечно, прибавится, но и отдача от пасеки станет больше.

Георгий Тимофеев

Источник: priazovka.ru
 Читайте также:
Мнение редакции интернет сайта yodda.ru никогда не совпадает с мнением, высказаным в новостях.

Пользовательское соглашение   |   Контактная информация   |   Города   |   Отели
Copyright © 2014-2016 yodda.ru - региональное информационное агенство
Яндекс цитирования